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| 全国食品安全宣传周在京启动 拷问印刷包装安全 |
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| 更新时间：2012/6/12 11:16:36 浏览次数：378 |
【CPP114】讯：6月11日至17日被确定为今年的全国食品安全宣传周，今年宣传周的主题为“共建诚信家园 同铸食品安全”。
本次宣传周启动仪式由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家粮食局、国家食品药品监管局、中国科协共同主办，经济日报社、中粮集团承办，中国经济网执行承办。论坛还举办了“诚信自律与食品安全”“科技发展与食品安全”两个分论坛。
据介绍，从6月12日至20日，农业部、商务部、工信部、卫生部、中国科协、质检总局、粮食局、食品药品监管局、工商总局还将举办一系列主题日活动。通过展览演示、实地观摩、咨询讲座、现场服务、发放资料、在线访谈、启动重大专项、专场新闻发布等形式，系统展示过去一年取得的工作进展及未来的目标规划，开展针对食品从业人员、监管队伍的培训指导和解疑释惑，细致梳理、回应、发布各自领域食品安全热点问题和科普知识。
现在国内的食品安全问题已经上升到了极度敏感、极度白热化的阶段，大家高度关注什么可以吃、什么不能吃的问题，这个问题已经成为平常百姓每日每餐都要想的事儿。揪出了瘦肉精、考问出了问题奶粉等等这些似乎都是食品业的事情，但是其实和印刷业也息息相关。
从印刷来看，直接接触食品的印刷必须使用环保油墨，而且生产过程不容马虎。目前环保型油墨在国家提倡绿色印刷之后被越来越多的印刷企业所使用，市面上品种丰富，被业内熟知的有大豆型油墨。此外也要注意防伪，例如在商标上印刷的内容就犹如食品的身份证，保证信息的准确度是基本的印制要求。印刷厂不但要在工艺、材料、设备上严格把好环保关，同时食品安全涉及到每个人的基本权益，印刷企业在进行相关业务时更必须加强社会责任心，不苟同不法商贩，不谋取非法利益，杜绝假冒伪劣食品的来源。
从包装来看，最常见的莫过于超市里的牛奶包装。首先是包装物是否能直接接触食品。国内彩盒业发展之速越来越迅猛，式样繁多的彩盒包装中采用了各种工艺，如烫金、覆膜等。纷繁的包装背后，是对包装工业的要求也越来越高。由此，民众对于食品包装安全的关注度也在不断提升，而在关注包装材料本身之外，包装上的印刷油墨安全也不容忽视！
面对堪忧的食品安全问题，在此提醒消费者在选购食品时候必须注意以下几点感官标准：
第一，察颜色。首先不要选购外包装印刷模糊的食品；用手搓印刷清晰的包装袋，发现容易脱色的不要选购，因为该包装的质量和材料都不好，存在不安全因素。第二，闻气味。发现食品包装袋发出刺鼻和恶心的味道就不要购买。第三，最好使用白色塑料袋包装食品，尽量不使用红色和黑色的塑料袋。因为有色塑料袋有可能是使用回收再生材料，或者是使用未经去污染处理的天然材料及其粗加工品生产，容易失效变质、霉变或被污染，进而污染食品。第四，购买搪瓷食具要看表面平滑和涂搪均匀与否，注意有无裂口、缺口、鳞爆、脱瓷、爆点、裂纹、泛沸痕、孔泡和露黑现象。
据国务院食品安全办有关负责人介绍，为在全国范围内深入贯彻《食品安全法》，广泛开展面向全社会的食品安全宣传，进一步普及食品安全知识，自去年起，确定每年6月份举办食品安全宣传周活动。
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